Žar plancha je pravzaprav žar z veliko, ravno kovinsko površino. Ta površina je zelo vroča in se uporablja za peko mesa, rib ali zelenjave na način, ki ga drugi žari ali kuhalne površine ne zmorejo.
Žari s ploščo nad ognjiščem izhajajo iz Španije, kjer je bil prvič razvit način kuhanja „a la plancha“. Metoda a la plancha združuje peko pri visoki temperaturi in minimalno dimljenje.
Žari plancha se od drugih vrst žarov razlikujejo po tem, da je površina žara plancha zasnovana tako, da se izjemno segreje, toplota pa se odvaja proti zunanjemu robu površine žara plancha. Grelna površina žara plancha je običajno okrogla, z luknjo na sredini, ki omogoča izhod plamenov iz gorilnika.
Karmek One Ercole
Vrtni žar na drva Ercole je v celoti izdelan iz jekla, zgornji del pa sestavlja plošča iz nerjavečega jekla primernega za jestvine. Z uporabo zgornjega žara in plošče je mogoče hkrati izvajati dvojno kuhanje. Različica iz jekla Corten: glavna značilnost te vrste jekla je, da je zaradi zaščitne patine, ki se sčasoma ne spremeni, odporno proti koroziji zaradi atmosferskih dejavnikov (dež, sneg, sonce, toča) in kuhanja. Corten je trajnostni material zaradi svoje vzdržljivosti, omejenega vzdrževanja in neomejene možnosti recikliranja, pri čemer ohrani vse lastnosti nespremenjene, ob popolnem spoštovanju okolja.
Karmek One Adone
Žar Adone je elegantne oblike, očarljive linije in izraža slog in obliko naše nove serije žarov. Žar Adone je izdelan iz jekla, zgornji del pa sestavlja plošča iz nerjavnega jekla primerna za pripravo hrane, na kateri lahko enostavno pripravite odlično meso, okusno zelenjavo in še veliko več neposredno, brez uporabe dodanih maščob. Poleg plošče je mogoče kuhati tudi dvakrat z uporabo žara. Tako boste lahko hkrati pripravljali več jedi in več vrst hrane.
Karmek One Ulisse
Žar Ulisse, kot pove že njegovo ime, je potovanje v svet žara na les. Če ga vklopite, se vsak dogodek na prostem spremeni v posebno priložnost. Izdelan je iz jekla, zgornji del pa sestavlja plošča iz nerjavnega jekla za uporabo za živila. Z žarom je mogoče izvajati dvojno peko, kar vam omogoča, da hkrati pripravite več jedi in več vrst hrane.